Meine Freundin und ich sind in vielerlei Hinsicht sehr unterschiedlich, auch beim Essen. Aber eine Sache haben wir seit Jahren gemeinsam: unsere…
Dinnerfee
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Fleisch & GeflügelHauptgerichte
Zartes Hirschgulasch mit Serviettenknödel & Cranberry-Rotkohl
by Dinnerfeeby DinnerfeeDie Wildsaison für Reh und Hirsch ist erst einmal vorüber. Glücklicherweise lagern in meiner Gefriertruhe noch ein paar kulinarische Wildschätze. 🙂 Und…
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Da steht der Frühling quasi schon in den Startlöchern und was finde ich in meiner Vorratskammer? Zwei Packungen Maronen. Die wollte ich…
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Mehlspeisen sind ja eigentlich nicht so mein Ding, von den köstlichen Pfannkuchen meiner lieben Schwiegermama mal abgesehen. 🙂 Meinem Mann geht’s da…
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Wenn es ein Gericht gibt, in das ich mich regelrecht hineinlegen könnte, dann ist es dieser köstliche italienische Nudelsalat! Und damit bin…
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Zum Abschluss dieses langen Winters hat mich die Erkältungswelle doch glatt noch einmal voll erwischt! Dauer-Schupfen, Endlos-Husten, ein dicker Brummschädel und keine…
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Es muss nicht immer ein klassisches Tiramisu sein! Dieses leckere Himbeer-Tiramisu ist ohne Ei und kinderleicht zu machen. Im Vergleich zum Original…
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Schon als Kind hatte ich eine absolute Schwäche für Spaghetti Bolognese. Sobald meine Mama diese Köstlichkeit servierte, stürzte ich mich auf den…
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SuppenVegetarischVorspeisen
Selleriecremesuppe mit gebratenen Shiitake-Pilzen
by Dinnerfeeby DinnerfeeSo manches Gemüse überzeugt ja schon rein optisch. Wenn ich zum Beispiel einen knallorangen Hokkaidokürbis, leuchtend rote Tomaten oder knackig-grünen Spargel erblicke,…
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Es gibt Momente, die stellen Beziehungen auf eine harte Probe: Ein vergessener Jahrestag, ein Bauchweg-Höschen unterm Weihnachtsbaum oder, wie in meinem Falle,…