Pasta

Wenn es ein Gericht gibt, in das ich mich regelrecht hineinlegen könnte, dann ist es dieser köstliche italienische Nudelsalat! Und damit bin…

Schon als Kind hatte ich eine absolute Schwäche für Spaghetti Bolognese. Sobald meine Mama diese Köstlichkeit servierte, stürzte ich mich auf den…

Es gibt Momente, die stellen Beziehungen auf eine harte Probe: Ein vergessener Jahrestag, ein Bauchweg-Höschen unterm Weihnachtsbaum oder, wie in meinem Falle,…

Es war an meinem 32. Geburtstag im schönen Italien, als ich meine Liebe zu Wildgerichten entdeckte. Mein Liebster und ich hatten einen…

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte als Teenie waren Nudeln mit Zucchini-Sahnesoße. Die Zubereitung war so simpel, dass ich mir die Nudeln jederzeit schnell…

Wenn ich an diesen herbstlichen Tagen eines brauche, dann ein bisschen Sommerfeeling. Und was gibt’s da besseres als leckere italienische Pasta? Also…

Vor vielen, vielen Jahren landeten meine beste Freundin und ich nach einem Wellnesstag in einer kleinen Osteria in Regensburg. Ich erinnere mich…

Es gibt Momente, da stehe ich vor meinem Kühlschrank und der Inhalt schreit förmlich nach Resteverwertung. Wie zum Beispiel gestern: Neben drei…

Was sahen meine entzückten Augen, als ich neulich durch den Gemüsegarten meiner Mama streifte? Die ersten reifen Hokkaido-Kürbisse! Da musste ich mir…

Ein Pesto muss nicht immer Rot oder Grün sein. Wie wäre es stattdessen mal mit Lila? Gibt’s nicht? Gibt’s wohl! Mit meinem…