Hauptgerichte

Die Wildsaison für Reh und Hirsch ist erst einmal vorüber. Glücklicherweise lagern in meiner Gefriertruhe noch ein paar kulinarische Wildschätze. 🙂 Und…

Mehlspeisen sind ja eigentlich nicht so mein Ding, von den köstlichen Pfannkuchen meiner lieben Schwiegermama mal abgesehen. 🙂 Meinem Mann geht’s da…

Zum Abschluss dieses langen Winters hat mich die Erkältungswelle doch glatt noch einmal voll erwischt! Dauer-Schupfen, Endlos-Husten, ein dicker Brummschädel und keine…

Schon als Kind hatte ich eine absolute Schwäche für Spaghetti Bolognese. Sobald meine Mama diese Köstlichkeit servierte, stürzte ich mich auf den…

Es war an meinem 32. Geburtstag im schönen Italien, als ich meine Liebe zu Wildgerichten entdeckte. Mein Liebster und ich hatten einen…

Wenn es ein asiatisches Gericht gibt, dass in keiner Rezeptsammlung fehlen darf, dann ist es dieses sagenhafte Thai-Curry! Seit ich es zum…

Bei uns zuhause gibt es zwei Lager: das Kartoffel-Lager (mein Mann) und das Nudel-Lager (meine Tochter & ich). Der Graben dazwischen ist…

Alle Jahre wieder stehe ich vor der großen Frage: „Was koche ich an Weihnachten?“ Mit den Klassikern Ente, Gans & Co. hab…

Meine 20iger waren eine ziemlich aufregende Zeit – meine „Sturm- und Drangphase“, wenn man so will. Feiern bis zum Morgengrauen gehörte an…

Da unser Keller zusehends zum Kürbis-Lager mutiert, gab es gestern Abend mal wieder ein feines Kürbis-Gericht. Dieses Mal nicht vegetarisch, sondern mit…