Vegetarisch

Es gibt Zeiten, da ernähre ich mich quasi nur von Salat. Vor allem im Sommer finde ich Salate als leichte, gesunde Mahlzeit…

Nach einer Woche voller Sonnenschein macht der Spätsommer eine kleine Pause. Natürlich pünktlich zum Wochenende. Fast habe ich mich ein bisschen darüber…

Es gibt Momente, da stehe ich vor meinem Kühlschrank und der Inhalt schreit förmlich nach Resteverwertung. Wie zum Beispiel gestern: Neben drei…

Meine absolute Lieblingsbeilage? Nudeln! Deshalb kommt Pasta bei mir sehr oft auf den Tisch, egal ob zu Fleisch, Fisch oder zu vegetarischen…

Auf der Suche nach einem leckeren orientalischen Fingerfood bin ich in meinem neuesten Kochbuch über dieses Rezept gestolpert: Cacik mit Roter Bete…

Nachdem ich in den letzten Wochen sehr viele asiatische Gerichte gezaubert hatte, stand mir der Sinn nach etwas Abwechslung. Und so schnappte…

Mein heimlicher Favourit aus der orientalischen Küche? Hummus, Hummus und nochmal Hummus! Der leckere Dip aus Kichererbsen, und Tahini lässt mein kulinarisches…

Was darf auf einer orientalischen Vorspeisenplatte auf keinen Fall fehlen? Natürlich weiches, fluffiges Pitabrot. Die leckeren kleinen Fladenbrote werden traditionell aus Weizenmehl…

Wenn ich in der Stadt eines vermisse, dann einen eigenen Gemüsegarten. Andererseits habe ich das Gegenteil eines grünen Daumens und ein Garten…

Ein Pesto muss nicht immer Rot oder Grün sein. Wie wäre es stattdessen mal mit Lila? Gibt’s nicht? Gibt’s wohl! Mit meinem…