Wenn es um Nachspeisen geht, mag ich’s gerne unkompliziert. Mein perfektes Dessert sieht deswegen ungefähr so aus: ein möglichst einfaches Rezept, das…
Vegetarisch
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AsiatischHauptgerichtePastaVegetarisch
Szechuan-Nudeln mit Rotkohl, Avocado & Edamame
by Dinnerfeeby DinnerfeeWenn es ein asiatisches Kochbuch gibt, das in keiner Küche fehlen sollte, dann „Asien vegetarisch“ von Meera Sodha. Ich koche die Rezepte…
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Wirklich, ich lieeebe die asiatische Küche! Wenn es nach mir ginge, würde ich mich sieben Tage die Woche quer durch den südost-asiatischen…
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Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die so unglaublich lecker schmecken! Wie meine drei absoluten Lieblings Dips. Sie sind kinderleicht zuzubereiten und…
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Es gibt Nachspeisen, die lecker schmecken und ein Menü schön abrunden. Und dann gibt es diese himmlischen, süßen, unwiderstehlichen Offenbarungen, von denen…
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HauptgerichteVegetarisch
Kürbis-Schlutzkrapfen in Thymianbutter mit Bergkäsespänen
by Dinnerfeeby DinnerfeeFür mich gibt es jedes Jahr ein paar saisonale kulinarische Highlights, denen ich förmlich entgegenfiebere. Im Frühjahr ist es der Spargel, im…
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SalateVegetarischVorspeisen
Vogerlsalat mit karamellisierten Kürbisspalten an steirischem Kürbiskernöl-Dressing
by Dinnerfeeby DinnerfeeWenn es um Salate geht, überlege ich mich immer wieder gerne etwas Anderes. Mein neuestes Rezept habe ich als Vorspeise für ein…
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AsiatischHauptgerichteVegetarisch
Asia-Bowl mit Rotkohl, Kichererbsen und Avocado-Frischkäsecreme
by Dinnerfeeby DinnerfeeNeulich probierte ich zum ersten Mal meine heißgeliebten bunten Sommerrollen mit Chili-Sojasauce aus. Was ich dabei nicht bedacht habe – bei zwei Personen…
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Im Kühlregal haben Quark & Co. Konkurrenz bekommen: Skyr. Das isländische Traditionsprodukt ist mittlerweile in sämtlichen Supermärkten und Discounter zu finden. Viel…
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VegetarischVorspeisen
Duett von Mango & Büffelmozzarella mit karamellisierten Aprikosen und Mango-Chutney
by Dinnerfeeby DinnerfeeWas darf auf keiner italienischen Vorspeisenkarte fehlen? Natürlich ein frischer Insalata Caprese. Mit sonnengereiften, aromatischen Tomaten und echtem Büffelmozzarella ist er besonders…